Puratos

Découvrez le travail chez Puratos à travers les yeux de Charlotte, notre Product Manager pour les Levains!

Puratos fête ses 100 ans!

Découvrez notre bibliothèque des levains à Saint-Vith!

Le levain est un agent de fermentation naturel utilisé en boulangerie pour faire lever la pâte à pain. Il est composé de farine, d’eau, de microorganismes, de bactéries lactiques et de levures, présentes à l’état naturel dans les principaux ingrédients. Le goût du levain dépend des microorganismes qu’il renferme et de leurs interactions entre eux. Il peut varier considérablement. Il existe de nombreux levains différents et chacun donne au pain un goût unique.

En 2013, Puratos a ouvert sa bibliothèque de levains. Elle collectionne des levains provenant du monde entier. Cette initiative a créé un véritable patrimoine pour les boulangers et les consommateurs du monde entier.

Notre but est de préserver la biodiversité des ferments et le savoir-faire en matière d’utilisation des levains en boulangerie.

Découvrez notre usine et nos métiers à Saint-Vith !

Top Employer Certification Dinner 2020

Puratos à été certifié Top Employer pour la deuxième année consécutive! L'étude indépendante et détaillée de Top Employer Institute révèle que Puratos offre des conditions exceptionnelles à ses salariés, cultive et développe les talents à tous les niveaux de l'organisation et s'avère être un leader en matière de ressources humaines, s'efforçant d'optimiser sans cesse ses pratiques.

L'innovation, au coeur de Puratos

La société Puratos

Le secret de la croissance rapide et réussie de Puratos réside dans le goût et la qualité de ses produits. Vous rejoindrez une équipe enthousiaste, engagée et passionnée de plus de 9000 employés. Puratos est un acteur international mais reste une entreprise familiale belge. Tous les jours, nous faisons la différence. Comment? En développant, en produisant – plus... 

  • Puratos photo: Certification Top Employer Belgium 2020
Page attribuée
Siège social
Industrialaan 25
Zone Maalbeek
1702 Groot - Bijgaarden
Chiffre d'affaires
1 à 5 milliards (EUR)
Salariés
5 001 à 10 000
Secteur
Liens
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Puratos - Site internet

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