emplois copains group

Copains est une entreprise wallonne qui produit et distribue des produits de boulangerie et pâtisserie bons, innovants et durables. Nous sommes une centaine à contribuer à la mission de faire en sorte que la vraie bouffe redevienne une évidence pour tous.

Pour continuer notre croissance, nous sommes à la recherche d’un.e Responsable d’atelier pour mener notre équipe de production de pâtisserie.

Ton job?

En étroite collaboration avec Cédric, Responsable de note site de production de pâtisserie, et toute l’équipe de pâtissiers et pâtissières, tu seras responsable de l’organisation et de la coordination des activités de production au sein de l’atelier. Tu veilleras à la qualité des produits, au respect des délais, à l’application des normes d’hygiène et à l’optimisation des processus de fabrication.

• Tu organiseras et planifieras la production en fonction des commandes et des objectifs de vente.
• Tu veilleras au respect des recettes, des techniques et des standards de qualité.
• Tu optimiseras les processus de fabrication pour améliorer la productivité et réduire les pertes.
• Tu assureras que le suivi des stocks de matières premières soit réalisé.

• Tu favoriseras un bon climat de travail et la motivation des équipes.
• Tu t’assureras d’une bonne répartition des tâches et responsabilités
• Tu veilleras au respect des plannings de production.
• Tu accompagneras et encadreras l’équipe de production (pâtissier.e.s, commis, apprentis, etc.).
• Tu assureras la formation et la montée en compétence des collaborateurs.

Tu participeras avec les pâtissier.e.s à la réalisation de nos produits, et seras ainsi amené à travailler autant en matinée qu’en soirée.

• Tu t’assureras du contrôle de la qualité des matières premières et des produits finis.
• Tu appliqueras et feras respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Tu t’assureras du suivi des procédures de contrôle qualité et de traçabilité des produits

• Tu collaboreras avec le Responsable de Site pour l’amélioration des produits.
• Tu participeras à la création et au développement de nouvelles recettes.

En collaboration avec Cédric, tu identifieras les opportunités d'amélioration des processus sous ta responsabilité et mèneras l’implémentation de solutions visant à atteindre des standards toujours plus élevés.

Toi, qui es-tu?

• Tu as de très bonnes compétences techniques en pâtisserie artisanale ;
• Tu es un.e Leader d’équipe, capable autant de coacher, d’inspirer que de recadrer quand cela est nécessaire;
• Tu as le sens de l’organisation et de la rigueur, et tu es également capable de gérer des imprévus sans céder au stress;
• Tu as un très bonne connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Et t’as fait quoi jusqu’ici ?

Bien qu’on aime beaucoup laisser sa chance à tout le monde chez Copains, on ne va pas te mentir : si t’as étudié l’ergothérapie et que ta seule expérience est un stage d’observation chez Orpea, y a peu de chance que tu t’épanouisses dans le job.

On pense plutôt que ce job conviendrait parfaitement à quelqu’un qui a développé les compétences évoquées plus haut, d’une part par sa formation (Diplôme en pâtisserie exigé), et d’autre part par une expérience pertinente dans un rôle de coordination/gestion d’équipe de production de pâtisserie.

Viens nous rejoindre !

Tu travailleras à Châtelineau dans une équipe accueillante et dynamique, avec la satisfaction de contribuer à un projet d'entreprise qui a beaucoup de sens et d’ambition.

Tu évolueras sous statut employé dans une entreprise innovante et ambitieuse en plein développement.

Et en plus tu pourras rentrer chez toi à la fin de la journée, tu seras payé à la fin du mois et tu pourras prendre des congés (on sait, c’est le top).

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 600,00€ à 4 200,00€ par mois

Avantages :

• Aide au développement professionnel
• Assurance vie
• Chèques repas
• Éco-chèques
• Formations en entreprise
• GSM de fonction
• Indemnité kilométrique
• Indemnité kilométrique vélo
• Jours de congés supplémentaires

Exigences linguistiques flexibles :

• Néerlandais non requis

Horaires :

• Disponible le week-end
• Travail de jour
• Travail en soirée

Rémunération supplémentaire :

• 13ème mois
• Pécule de vacances

Lieu du poste : En présentiel