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Emplois Restaurant (Bouillon)
Trier par : pertinence - date
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- Organiser et coordonner le travail quotidien des commis ;
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Job Post Details
Coordinateur de la cuisine de régénération
Plainevaux
Coordinateur de la cuisine de régénération
Détails du poste
Aucun salaire indiqué
Trouvé sur Plainevaux
Description du poste
Société
Fonction
- organiser et coordonner le travail quotidien des commis ;
- accompagner et former l’équipe aux spécificités de la cuisine de régénération ;
- formaliser les procédures de préparation, de régénération et de distribution ;
- contrôler la qualité, la cuisson, la température et la présentation des repas selon les procédures applicables ;
- assurer le suivi opérationnel avec le fournisseur de repas ;
- tenir une trace des contrôles, écarts constatés, mesures correctives et résultats.
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