emplois Manager Restaurant

Êtes-vous prêt(e) à laisser votre empreinte sur la croissance de Hawaiian Poké Bowl en Belgique ?

Chez Hawaiian Poké Bowl, nous ne servons pas seulement des poké bowls : nous créons des expériences. En tant que Regional Manager – Wallonie, vous jouez un rôle clé dans la gestion opérationnelle et stratégique de nos restaurants.

Chaque jour, vous accompagnez vos équipes, développez les performances de vos établissements et veillez à offrir une expérience exceptionnelle à nos collaborateurs comme à nos clients.

En tant que Regional Manager, vous êtes responsable de nos restaurants situés à Namur, Liège (2 restaurants), Mons, Tournai, Charleroi et Louvain-la-Neuve.

Vous êtes le moteur de ces établissements : vous veillez à ce que chaque équipe donne le meilleur d'elle-même, que nos clients repartent satisfaits et que nos standards de qualité soient respectés au quotidien.

Grâce à votre leadership, vous accompagnez les Restaurant Managers dans leur développement tout en assurant une excellente performance opérationnelle et commerciale.

✅ Vos responsabilités

✔️ Accompagner, coacher et développer les Restaurant Managers ainsi que leurs équipes afin de garantir une performance optimale.

✔️ Analyser les indicateurs de performance (KPI) tels que le chiffre d'affaires, les coûts de personnel, la productivité et la satisfaction client, puis mettre en place les actions nécessaires pour les améliorer.

✔️ Garantir le respect des procédures, des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité dans tous les restaurants de votre région.

✔️ Participer activement au développement de Hawaiian Poké Bowl en Belgique en contribuant à l'ouverture de nouveaux restaurants, à la formation des équipes et à l'amélioration continue de nos processus.

✔️ Être présent sur le terrain afin d'accompagner les équipes, réaliser des audits, résoudre les défis opérationnels et assurer un haut niveau de qualité dans chacun de vos établissements.

✔️ Collaborer étroitement avec les différents départements (RH, Operations, Finance, Marketing…) afin d'atteindre les objectifs de la région.

Vous aimez être sur le terrain, accompagner les équipes et obtenir des résultats concrets.

Vous possédez :

Minimum 3 ans d'expérience dans une fonction de management au sein de l'horeca, du retail ou du secteur food.

Une expérience en gestion multi-sites, avec la capacité de piloter plusieurs restaurants simultanément.

Une excellente capacité d'analyse et une forte orientation résultats.

De solides compétences en leadership et en coaching : vous savez motiver, faire grandir et responsabiliser vos équipes.

Une personnalité dynamique, positive et proactive.

De la flexibilité et le goût des déplacements quotidiens entre les différents restaurants.

Une excellente maîtrise du français ainsi qu'un bon niveau d'anglais. Le néerlandais constitue un véritable atout.

Les autorisations de travail nécessaires pour exercer votre fonction en Belgique.

Un poste passionnant au sein d'une entreprise 100 % belge, ambitieuse et en pleine croissance.

De véritables perspectives d'évolution, avec beaucoup d'autonomie et un réel impact sur les performances de votre région.

Des Poké Bowls (évidemment !).

Un package salarial attractif comprenant :

• Salaire brut entre 3 800 € et 4 500 € selon votre expérience

• Indemnité nette de 150 € à 200 €, selon votre expérience

• Chèques-repas de 10 € par jour presté

• Écochèques de 250 € par an

• Assurance DKV

• Semaine de 40 heures

• 20 jours de congé + 12 jours de RTT

• Bonus liés aux performances

• Smartphone avec abonnement

• Voiture de société (Tesla) avec carte de recharge