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emplois Restaurant Gastronomique

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    • Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Maître d’Hôtel (H/F) au sein du restaurant gastronomique d’un Hôtel 5 basé à Bruxelles.
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    • Le suivi des différents dossiers administratifs.
    • Le suivi des contrats, documents sociaux et formalités administratives.
    • Le suivi des dossiers du personnel.
    • Expérience antérieure en tant que cuisinier, idéalement dans un restaurant.
    • L'Hôtel Van der Valk Liège Congrès est un lieu prestigieux qui allie confort et…
    • La possibilité de développer une offre culinaire créative, tant pour le restaurant que pour les prestations catering.
    • Une expérience confirmée en cuisine (restaurant gastronomique, traiteur ou événementiel) est indispensable.
    • Vous êtes très flexible au niveau des horaires et…
    • Expérience réelle en restaurant gastronomique (stage ou emploi) où les bases techniques ont été apprises et appliquées.
    • Vous possédez déjà une expérience en tant que chef de rang dans un restaurant gastronomique ou un établissement haut de gamme ;
    • Vos missions en tant que Chef(fe) de Cuisine.
    • Rigueur administrative indispensable pour assurer les inventaires, les tableaux de suivi et le pointage rigoureux…
    • Organiser les services restaurant, petits-déjeuners, banquets, séminaires et événements.
    • Superviser l'ensemble de la production culinaire de l'établissement.
  • Consultez les offres d'emploi similaires de cet employeur
    • Expérience antérieure en tant que cuisinier, idéalement dans un restaurant.
    • L'Hôtel - Restaurant Van der Valk de Verviers est reconnu pour son atmosphère…
    • Expérience préalable en tant que chef(fe) de partie ou expérience équivalente dans un restaurant gastronomique ou haut de gamme ;
    • Type d'emploi : Temps plein.
    • Expérience préalable en tant que chef(fe) de partie ou expérience équivalente dans un restaurant gastronomique ou haut de gamme ;
    • Expérience confirmée en cuisine bistronomique ou gastronomique.
    • Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine expérimenté(e) pour prendre en main notre cuisine et…
    • Deux étoiles au Michelin, 17,5/20 au Gault&Millau, membre des Relais & Châteaux et des Grandes Tables du Monde — une maison reconnue, mais jamais figée.
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    • Restaurant gastronomique ,une expérience en cuisine est obligatoire.
    • Permis de travail en belgique (Requis).

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Job Post Details

Maître d’Hôtel (H/F) - job post

Vendôm Talents
Bruxelles
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Lieu

Bruxelles

Description du poste

VENDÔM – Nouvelle opportunité – Maître d’Hôtel (H/F) – Restaurant Gastronomique – Hôtel 5 – Bruxelles

Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Maître d’Hôtel (H/F) au sein du restaurant gastronomique d’un Hôtel 5 basé à Bruxelles.

Le Maître d’Hôtel est responsable de la qualité de l’expérience client en salle et du bon déroulement du service. Il organise et supervise le service, assure la fluidité des opérations et garantit un accueil irréprochable. Il joue un rôle clé dans la structuration de l’équipe, en instaurant rigueur, discipline et exigence au quotidien.

Profil recherché :

  • Profil justifiant d’une expérience confirmée au sein d’établissements étoilés.
  • Leadership affirmé, capacité à encadrer, structurer et faire évoluer une équipe.
  • Sens aigu du détail, de l’accueil et de la qualité de service.
  • Rigueur, discipline et exigence dans l’exécution des standards.
  • Excellentes compétences relationnelles et posture professionnelle irréprochable.
  • Capacité à évoluer dans un environnement exigeant et à forte ambition.

Je vous invite à envoyer cette offre à vos contacts susceptibles d’être intéressés.

#LI-VR1

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