Emplois Restaurant (Hainaut)

L'Hôtel Charleroi Airport fait partie de la chaîne d'hôtels VAN DER VALK qui regroupe plus de 120 établissements principalement aux Pays-Bas, en Allemagne, en France, en Espagne, aux Etats-Unis et 20 hôtels en Belgique. La famille Van Der Valk a ouvert son premier hôtel en 1936 à La Haye et depuis n'a cessé de croître tout en gardant son caractère familial et proche de ses hôtes. C'est cet esprit que vous pouvez retrouver dans tous les établissements repris sous le bec du Toucan.

vos taches :

• accueillir et accompagner les clients à leur table
• Présenter les menus et répondre de manière détaillée aux questions (à propos des portions, ingrédients ou éventuelles allergies alimentaires)
• Préparer les tables en dressant le linge de table, les couverts et les verres
• Informer les clients des plats du jour
• Suggérer des plats selon les demandes
• Proposer des produits complémentaires si approprié
• Bien prendre les commandes de plats et de boissons, en utilisant un logiciel de commande, un carnet de commande ou en les mémorisant
• Vérifier les cartes d’identité des clients pour s’assurer qu’ils ont l’âge minimal requis pour consommer de l’alcool
• Communiquer les détails des commandes au personnel de cuisine
• Servir les commandes de plats et de boissons
• Vérifier la propreté et la présentation des plats et couverts et signaler tout problème
• Arranger la disposition des tables et maintenir un espace de restauration rangé
• Présenter les additions et récupérer les paiements
• Emporter les assiettes, verres et couverts sales en cuisine pour la plonge
• S’entretenir avec le personnel du restaurant pour passer en revue les plats du jour, les changements au menu et les spécificités des réservations (fêtes par exemple)
• Respecter toutes les réglementations du Ministère de la santé en matière de restauration
• Offrir un excellent service client

ce que nous vous offrons :

• travailler dans un endroit de prestige
• opportunité de carriere dans un groupe hôtelier en pleine expansion